Ставропольское зерно – в федеральном фонде
- Автор Елена СОЛОВЬЕВА
- Рубрика Урожай
Урожай зерна 2016 года уже давно в закромах, а в Ставропольском филиале центра оценки качества зерна теперь закипела работа. Государство приступило к закупкам в федеральный интервенционный фонд зерна, это значит, что каждая заявленная партия будет тщательно досмотрена, прежде чем попасть в будущий зерновой запас России.
Две крупные партии пшеницы, предназначенные для федерального фонда, уже хранятся на Александровском элеваторе. Но перед тем как произвести их госзакупку, то есть заложить пшеницу в интервенционный фонд, необходимо подтвердить качество и безопасность продукции. Для этого в присутствии владельца партий отбирали несколько проб, из которых потом сформировалась одна объединённая проба. За всей процедурой отбора образцов внимательно следили специалисты Управления Россельхознадзора.
Интервенционный фонд служит для выравнивания цен на рынке зерна. Обычному потребителю это дает стабильные цены на хлеб и муку. Для этого государство закупает у сельхозпроизводителей зерно, а после длительного хранения в целях стабилизации цен на рынке зерна его реализует.
Чтобы подтвердить качество и безопасность принятого зерна для закладки в федеральный интервенционный фонд, в комиссии также участвуют и представители Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». От каждой заявленной партии отбираются пробы, которые направляются на исследование в лабораторию.
«Когда пробы отобрали, составляется акт отбора проб. Они поступают в лабораторию, там есть 2 отдела: по качеству и по безопасности. Определяется содержание пестицидов, радионуклидов, вредных примесей и ГМО. После исследований, на основании протокола испытания, формируется сертификат качества и декларация о соответствии», – пояснила заведующая лабораторией Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Любовь Гарина.
Если эти показатели соответствуют требованиям ГОСТа и Технического регламента, через 4 дня предприятию выдают необходимые документы. Кстати, сами элеваторы тоже ежегодно проходят проверку на готовность хранить зерно длительное время. Важна материально-техническая база, санитарное и противопожарное состояния предприятия, а также наличие специальных документов и оборудования. Обязательно должны иметься измерительные приборы, сепараторы, зерносушилки, вентиляционные системы и т.д.
«Нам помогает Россельхознадзор, специалисты которого всегда тщательно все проверяют, подсказывают, что не так и не дают нам расслабляться, – рассказал ген. директор ООО «Александровский элеватор» Александр Прозоров.
На данный момент в Ставропольском крае на хранении в федеральном фонде на 10 предприятиях находится 186 тысяч тонн зерна пшеницы.
Елена СОЛОВЬЕВА.
