За здоровый образ жизни россиян

Организатором мероприятия выступило общество защиты прав потребителей «Народный контроль». Участники «круглого стола» узнали, какие продукты должны входить в ежедневный рацион питания и как уберечь себя от заболеваний в промышленном городе.

На «круглом столе» обсуждались актуальные вопросы питания и информирования горожан о здоровом питании как одном из способов профилактики заболеваний. Как отмечают эксперты, заболевания пищеварительной системы - это бич современного общества. Причина этому - неправильное и несбалансированное питание.

С докладами выступили доцент кафедры гигиены и эпидемиологии ИПК «ФМБА России» кандидат медицинских наук Ирина Кобелькова и главный специалист по лечебной работе территориального отдела здравоохранения г. Невинномысска министерства здравоохранения Ставропольского края Сергей Шельков.

По данным исследований, жители крупных городов тратят на продовольствие от 39 до 69% совокупного семейного дохода. Поскольку реальные доходы россиян из-за высокой инфляции существенно сократились, примерно на 15 - 20% их покупательской способности, основным приоритетом расходов домохозяйств стали продукты питания и услуги ЖКХ.

Соответственно, тема качества продуктов питания и их сбалансированность в рамках ежедневного питания населения становится основным инструментом управления здоровьем россиян. «Питание - это 50 процентов залога выздоровления пациента. И особенно в гастроэнтерологии. По мнению ученых, сбалансированное питание может использоваться не просто как средство лечения, но и профилактики целого ряда заболеваний каждого человека в обычных, домашних условиях»- подчеркнула Ирина Кобелькова.

Продолжением «круглого стола» был осмотр нового гипермаркета «Карусель». Магазин запустил «пилотный» проект под названием «Здоровое питание в промышленных городах», основанный на рекомендациях НИИ питания. Научные сотрудники определили перечень продуктов, составляющих основу правильного питания для профилактики заболеваний жителей промышленных городов.

Этот ассортимент продуктов для профилактики определенных заболеваний (крупы, молочные продукты, зелень, овощи и фрукты с местных полей) отмечен в гипермаркете специальным стоппером «Рекомендовано НИИ питания». Как отметили первые покупатели, ассортимент в магазине продуктов просто шикарный. На прилавках представлены местные продуктовые товары, которые прошли контроль качества продукции в торговой сети.

В дальнейшем ритейлеры не исключают, что подобный проект «Здоровое питание» будет реализован во всех магазинах торговой сети «Карусель». Тем более, что, как выяснилось, здоровое питание совсем не озна чает дорогое.

По словам директора по качеству торговой сети «Карусель» Елены Осокиной: «Продукты отбирались исходя из рекомендаций института питания для данной местности. Они анализировались с точки зрения полезности для людей, чтобы улучшалось здоровье, и с точки зрения не самой дорогой цены».

Мероприятие прошло в рамках поддержки «Основ государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 года». А это значит, что бизнес и общественники готовы сотрудничать в вопросах оздоровления нации.