Log in

24 июля 2021 года, 11:39

Только бы не отравиться

Только бы не отравиться

«Наша страна в текущем сельскохозяйственном году сохранит лидерские позиции по экспорту зерна и обойдет по продажам пшеницы таких крупных игроков, как США и Европа», – рапортовал об успехах Минсельхоза РФ глава этого ведомства. Несмотря на провозглашаемые успехи в сфере сельского хозяйства, в России не всё так гладко с производством важного продукта – хлеба. Качество муки с каждым годом снижается.

Если раньше для производства хлебобулочных изделий использовали пшеницу не ниже 3-го класса, то сегодня берут 4-го класса. В результате добиваться высокого качества продукта производителю стало бессмысленно: его и так покупают. А ведь во времена СССР зерно четвёртого и пятого классов шло на корм животным. Это отражается на потребителях, которые стали отказываться от покупки. В итоге хлеб остаётся на прилавках, затем отправляется обратно поставщику, а тот вновь добавляет его в тесто. Но это не всё, иногда купленным батоном можно отравиться.

Подобное чуть не случилось с пятигорчанином Б. В. Луценко. Борис Валентинович купил ржаной отрубной хлеб в магазине «Семь печей», расположенном на Привокзальной площади. За обедом, разрезая буханку, неожиданно обнаружил внутри несколько чёрных вкраплений. Они были похожи на мусор или на запечённых крупных мошек или червяков. Конечно, Луценко не стал есть такой хлеб. Обескураженный покупатель показал куски домочадцам, а потом и соседям по дому. Те посоветовали ему обратиться в редакцию «Кавказской здравницы». Что он и сделал. Мы также были удивлены и сфотографировали этот хлеб.

Как выяснилось, этот случай с претензиями к пятигорским производителям хлебобулочных изделий был не единичным. Такие «сюрпризы» случались и раньше. Вот что говорит одна из наших землячек: «Хлеб на следующий день есть невозможно, запах неприятный, липнет к рукам. Раньше возьмёшь батон – корочка хрустит, долго лежит. А сейчас середина полупустая, да и вкус странный. Начальству и лаборатории, видно, плевать на продукт. Зато цена поднимается».

Жительница Железноводска выложила в соцсетях ролик, на котором видно, что  в купленном ею хлебе оказались черви. Губернатор Ставропольского края пообещал решить проблему. Владимир Владимиров попросил покупательницу выйти на связь и предоставить свои контакты, чтобы вместе с Роспотребнадзором разобраться в ситуации:

Раньше вопрос «Можно ли отравиться хлебом?» и в голову никому не мог прийти. Сегодня же специалисты с сожалением говорят: «Случаи есть...» Так что же – отказаться от хлеба? Практически невозможно. Есть, как и раньше, не очень хочется, пока проблемы «Продукта N 1» не будут решены. А что вы думаете по этому поводу, дорогие читатели?

Василий ТАНАСЬЕВ.

Фото автора.