Они большие и очень красивые

Территория Предгорного района является, пожалуй, самой интересной в познавательном отношении для любителей туризма и острых ощущений. Здесь на границе горной и степной частей Северного Кавказа можно за один день побывать в пахнущей душистыми травами предгорной степи, взобраться на вершины наших гор-лакколитов, посмотреть со скалистых склонов Пастбищного хребта на снежные вершины Бокового и Главного Кавказского хребтов. А чего стоит по экстремальным ощущениям и всплеску адреналина полет на дельтапланах с лучшей в нашей стране площадки на горе Юца. А после этого убрать усталость и нервное напряжение в термальных Суворовских источниках или сидя с удочкой в форельном хозяйстве под Кисловодском. Любители этнотуризма могут побывать на казачьем подворье в станице Боргустанской, есть проект создать казачью этностаницу в Ессентуках.Уже сейчас есть возможность познакомиться с удивительными африканскими созданиями, живущими на нашей земле, как утверждают некоторые ученые, еще со времен динозавров. Это африканские страусы, которые могут достигать высоты до трех метров и весить несколько центнеров, а ударом своих мощных лап могут сломать ногу у лошади. Мы как-то уже упоминали в газете о том, что на склонах Боргустанского хребта возле поселка Подкумок появилась такая страусовая ферма. И вот мы снова едем вместе с руководителем творческой мастерской «БЛГ» Лазарем Берберовым на его вездеходной «Ниве» по горной дороге на эту ферму. Нас любезно встречает руководитель фермы Алена Трубицына и старые знакомые страус Султан и его жены. Но уже есть новое пополнение - еще один вожак и его жены. А всего семь грациозных самок с большими томными глазами, опущенными длинными великолепными ресницами, которым позавидует любая «великосветская» модница. Да и сам Султан не отстает по красоте и привлекательности со своим модным чубом. Все они сбегаются к загородке, чтобы посмотреть на приехавших к ним людей, да и себя показать во всей красе. Здесь уже даешь волю своему фотоаппарату, старясь запечатлеть их в самых красивых позах.По словам Алены, идея создать здесь страусовую ферму пришла к ним еще несколько лет назад. Даже ездили в Германию, где уже есть такой опыт. И вот отгородили на склоне довольно приличный участок земли и запустили экзотических птиц, планируется здесь также построить тепличный домик с подогревом полов для малышей, уже строится кафе, где можно будет отведать яичницу из страусовых яиц, национальные блюда. Поинтересовались у Алены Сергеевны: «Как страусы пережили зиму?». «Очень неплохо, - ответила руководитель фермы. - Несмотря на то, что у них голые шеи и ноги, да и сама птица из жарких стран, они даже спали на снегу, а мороз зимой у нас доходил до 27 градусов, и приходилось даже загонять страусов под навес. Да и снег они едят с удовольствием, как вкусное мороженое. Вода у нас замерзала, так они клювами откалывали кусочки льда и их глотали вместо воды. У страусов очень сильный иммунитет, и они практически не болеют, а живут до 60 лет. Откладывать яйца самки начинают где-то в шесть лет». Налюбовавшись взрослыми страусами, мы прошли к вольеру, где поедали корм несколько маленьких страусят с еще взъерошенным серого цвета перьевым покровом. Алена нам рассказала, что нести яйца страусихи на ферме стали где-то в конце зимы, когда повеяло первым весенним теплом. Самцы стали ухаживать за самками и строить гнезда. Да, именно самцы, как правило, строят гнезда, хотя в неволе это случается довольно редко. И они же пытались насиживать яйца. Обычно ночью на гнезде сидит самец, у него поэтому защитный черный окрас перьев. Днем на гнезде сидят самки с окрасом серым под цвет песка. «У нас были две доминантные самки, которые и насиживали яйца, - рассказывает Алена. - Остальные только помогают переворачивать яйца, чтобы они равномерно прогревались. Но так как у нас на Кавминводах более высокая влажность и более низкая температура воздуха, чем в Африке, пришлось уже дозревать яйцам в специальном инкубаторе. Мы вырастили 45 птенцов разного возраста. Были партии по 10 - 15 яиц. Кстати, мы довольны завезенными страусами - оплодотворенность яиц достигла 90%, тогда как в природе этот показатель составляет 50 - 70%». Дальше она поведала о том, как появляются страусята на свет. Они пробивают клювами небольшую круглую дырку в скорлупе и еще пару дней сидят внутри, питаясь остатками съедобной жидкости. Потом иногда приходится разбивать очень твердую скорлупу и вытаскивать их на свет Божий. Пару дней страусята не могут стать на ноги, и только потом начинают бегать. Рекомендуется даже не кормить их еще дней пять, чтобы организм птенцов усвоил те вещества, которые были в яйце. В первые дни они больше похожи на ежат, но только с мягкими перьевыми иголками. Через месяц уже появляются у них перья, причем все серого цвета, и только где-то к году у будущих самцов появляется черный окрас.- Алена, мы видели в загоне у страусят белую большую утку, которая вела себя как хозяйка...- Как-то мы приехали утром на ферму и обнаружили там эту утку. Она прожила у нас несколько дней, и было решено осторожно подсадить ее к страусятам. И утка Виля, так мы ее назвали, очень подружилась с ними, стала главной. В ночной холод страусята располагаются вокруг Вили и греются.- Если не секрет, чем вы их кормите?- Во-первых, они получают хорошее витаминизированное питание. Очень любят зеленые корма, особенно капусту и зеленый лук, да и измельченные тыкву, кабачки, морковь, свеклу с удовольствием съедают. Видимо, это связано с тем, что в пустыне они питаются растениями, в которых содержится влага.- А вы не боитесь заходить к таким довольно внушительным и непредсказуемым по поведению птицам?- Здесь есть небольшая хитрость. Страусы панически боятся всего того, что их выше. Если увидят приближающегося всадника на лошади, то начинается паника, они даже ломают ограждения. Поэтому необходимо перед тем, как зайти в загон, взять в руки палку и поднять ее выше голов страусов, и тогда все будет нормально. В будущем все-таки из-за агрессивного поведения самок во время брачного периода будем строить отдельные выгулы для наших двух семей.Ну что ж, пожелаем благополучия страусовой ферме, вполне возможно, что в скором времени и она станет объектом для посещения нашими туристами.