Первая помощь при пищевых отравлениях

В большинстве случаев первые симптомы пищевого отравления появляются через 1 - 2 часа после приема зараженного продукта. Очень важно вовремя оказать больному первую помощь, чтобы не допустить ухудшения состояния.

Пищевое отравление вызывают бактерии (сальмонеллы, палочка ботулизма, протеи, клебсиеллы, клостридии, стафилококк, кишечная палочка и другие которые находились на продуктах, употребленных человеком. При этом не важно, на какой из стадий пища была загрязнена: во время перевозки, хранения или приготовления.

Запомните общие признаки пищевого отравления:

• диарея;

• тошнота и рвота;

• болевые ощущения в животе и области кишечника.

Длительность симптомов зависит от степени тяжести заболевания и своевременности принятия необходимых мер первой помощи. Обычно отравление проходит максимум за 5 дней и человек полностью выздоравливает. Иногда может потребоваться восстановление нормальной микрофлоры ЖКТ.

Общие правила первой помощи при любом виде отравления продуктами:

1. Очищение организма. Дайте больному 1 - 2 литра воды, которую нужно выпить большими глотками в положении стоя и вызвать рвоту. Можно делать 1 - 3 подхода до тех пор, пока вместе с водой перестанет выходить желчь, пища и другое содержимое желудка. После этого по возможности сделайте клизму кипяченой водой (отваром ромашки).

2. Следующим шагом будет принятие абсорбентов в любом виде: порошок, таблетки, растворы.

3. Нужно пить большое количество жидкости. Лучше всего подходит минеральная вода без газа или растворы регидратирующих солевых препаратов, которые можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. В острой фазе заболевания воды должно быть не менее 3 литров в сутки, лучше даже больше. Пить жидкость нужно не один раз в 3 часа 1 литр, а по нескольку глотков каждые 15 - 20 минут. Исключение - время сна.

4. Голодание. Хотя бы в первые 2 дня лучше совсем отказаться от принятия пищи.

Отравление рыбой

В данном случае клинические признаки болезни немного отличаются от обычного пищевого отравления и при этом разнятся в зависимости от вида возбудителя. Принято выделять 2 формы отравления: паралитическая и холероподобная.

Отравление мясом и его производными

Признаки данной разновидности заболевания:

• Боль в верхней области живота под ребрами.

• Человеку трудно дышать.

• Постоянно мучает тошнота и чувство тяжести.

• Температура поднимается выше 380C.

• Возникает головокружение и иногда головные боли.

Отравление грибами

Первые признаки могут наблюдаться через 20 минут, а иногда - через 7 часов. Сроки зависят от сорта гриба, который вызвал отравление. Симптомы включают в себя тошноту, рвоту, диарею, головокружение и боль в голове, редкое сердцебиение и судороги.