Вместе ели шулюм

4 ноября Театральная площадь Ессентуков стала местом проведения праздника в память о героических событиях 1612 года. Уже с утра здесь расположились столы с уникальной продукцией народных умельцев. Жители и гости города-курорта могли приобрести изделия из бисера, различные женские украшения, картины местных художников, подарить детям куклы и фигурки чебурашек. Вызывало восхищение искусство мастеров, представивших на стендах домашнюю и зимнюю обувь.

Были организованы мастер-классы по вязанию, изготовлению керамической посуды и даже созданию парфюмерных композиций. Привлекали внимание публики столы с различными сортами меда. Интересно было наблюдать за взрослыми и детьми, которые плели маскировочные сети для бойцов специальной военной операции. Участники праздника посещали подворье Ессентукского городского казачьего общества Терского казачьего войска и подворье армянской национально-культурной автономии «Арарат», делали совместные фотографии.

В 12 часов начался праздничный концерт. Так как Александр Некристов в этот день был на открытии выставки «Россия» в Москве, то жителей и гостей курорта приветствовал юный глава города Родион Дьяков. Здесь необходимо сделать небольшую ремарку. 3 ноября в Ессентуках прошел День детского самоуправления, в котором приняли участие отличники четвертых классов. Путем жеребьевки они получили должности в администрации. А мэром стал ученик школы № 6 Родион Дьяков. В своем приветствии он особо отметил: «День народного единства – это день, когда мы гордимся историей, достижениями и культурой нашего многонационального народа… Пусть небо над нашей страной будет всегда мирным».

Открылся концерт гимном России в исполнении городского детско-юношеского хора. Затем прозвучала волнующая песня «Родина моя». Действо длилось два часа, в нем приняли участие великолепные творческие коллективы и яркие вокальные звездочки ессентукского Дома культуры, хореографические группы греческой диаспоры города и АНКА «Арарат», татарский хореографический ансамбль, народный хор «Казачья душа».

После концерта все участники Дня народного единства могли насладиться национальными угощениями. Так, городское казачье общество Терского казачьего войска предлагало вкуснейшие пироги, пирожки, бутерброды с солеными огурцами и салом, а АНКА «Арарат» выложила на столы долму, люля-кебаб, пахлаву, соленья. Сушисты порадовали любителей азиатской кухни – сделали самый большой сет Ставрополья из тысячи популярных роллов. Но, пожалуй, главное угощение приготовил для гостей праздника шеф-повар гастрономического клуба «Шашлык-машлык» – почти сто литров ароматного шулюма из баранины. Это интернациональное блюдо, которое готовят многие народы.

Нужно отметить, что на заседании краевого Совета по межэтническим отношениям было принято решение объявить следующий год

Годом межнационального согласия. «Северный Кавказ используется недругами нашей страны для отработки приемов, направленных на

разобщение людей и целых народов, – написал в своем телеграм-канале губернатор Владимир Владимиров. – Важно этому противостоять: говорить с людьми, развенчивать фейки. Будем наращивать усилия на этом фронте. Другое направление – знакомство с культурой народов, которые живут с нами рядом. Каждая из них интересна и самобытна. Чем больше мы о ней знаем, тем она понятнее и ближе. В этих условиях врагу уже ничего не добиться. В Год межнационального согласия обязательно покажем палитру культур народов, которые живут на Ставрополье.

Важно помнить: мы находимся в ситуации специальной военной операции. Бойцы на передовой выполняют задачи вне зависимости от национальности или вероисповедания. Мы обязаны поддерживать их единством здесь, в тылу».