Попробуй Ессентуки на вкус

Около 15 миллионов просмотров, десятки тысяч километров по всей России, сотни новых рецептов – все это популярное гастрономическое тревел-шоу «Повара на колесах», которое идет на Первом канале.  Аудитория программы постоянно растет, и на днях звездных поваров вновь встретили на

Кавминводах.

Бренд-шефы Александр Богданов из Санкт-Петербурга и Евгений Цыганов из Москвы – обладатели престижных всероссийских и международных наград в области гастрономической индустрии. У каждого за плечами работа в самых известных ресторанах, участие в конкурсах, авторские рецепты, головокружительные кулинарные эксперименты.

Идея программы – знакомить зрителей не только с кухней, но и с городами и регионами России, каждый из которых знаменит своей историей, природными особенностями и архитектурой. Продюсеры решили, что никак не могут обойти вниманием отечественные курорты.

Несколько месяцев назад съемки прошли на Курортном бульваре Кисловодска, а теперь в  центре внимания оказались  достопримечательности  Ессентуков. В первую очередь это храмовый комплекс Петра и Павла, грязелечебница, музейный павильон механотерапии Цандера, который готовится отметить 125-й день рождения.

Здесь звездные повара и члены творческой группы опробовали на себе уникальные механические аппараты – прообразы нынешних тренажеров, которые благодаря неустанной заботе российских профсоюзов сохранились в рабочем состоянии. Повторили и знаменитую сцену из фильма «Любовь и голуби», зарядились энергией, прослушали увлекательный рассказ сотрудников музейного зала и, конечно, оставили

запись в книге почетных гостей.

– Эффект от посещения потрясающий, – говорят ведущие. – Ведь подобных аппаратов нет нигде в мире! Другое яркое впечатление – доброжелательность и гостеприимство ессентучан и местный рынок с огромным разнообразием самых свежих продуктов. Готовить из них – одно удовольствие. А еще нам рассказали, что на курортах принято перед едой обязательно выпить стаканчик! Речь, конечно, о минералке. 

О свойствах минеральных вод Ессентуков

гостям поведали в бювете «Пятитысячник». Директор санатория «Виктория» Нина Гринько устроила для съемочной группы презентацию питьевой галереи, вручила брендовые сувениры, включая затейливые питейники – непременный атрибут каждого уважающего себя курортника.

В выходные центральная площадь города стала местом съемок программы. Холодный ветер не помешал патриотам курортов прийти и поучаствовать в финальной кулинарной баталии. Петербургские пышки с соусом из печени трески и сметаны  выступали против питы с курицей и свиными

ребрышками.

Сражались между собой  повара и их сторонники без ярости – зато с отличным настроением, шутками и массовыми танцами: лезгинка сменялась сиртаки, а взрывы смеха привлекли на площадь многочисленных зрителей. Никто не ушел без фотографии на фоне хорошо знакомого всей стране яркого желто-зеленого автобуса.

В числе участников были студенты и школьники, сотрудники санаториев, гостиниц и представители национальных диаспор, пенсионеры и спортсмены. Коллега ведущих – повар Игорь из города Минеральные Воды только что вернулся в отпуск из зоны боевых действий. Сейчас он готовится поучаствовать в конкурсе военных

поваров:

– Еда – не просто удовольствие, это еще и осмысление действительности через вкусовые ощущения. Мне как профессионалу важно проанализировать подходы коллег, сравнить со своими наработками, получить абсолютно новый опыт.

Идеально выверенное сочетание продуктов в обоих предложенных блюдах отметили все без исключения дегустаторы-добровольцы. Кавказско-средиземноморская пита буквально на два голоса опередила соперницу-пышку. Однако смело можно констатировать: победили местные травы и специи.

Именно они придали особый вкус достаточно знакомым блюдам, а многие члены съемочной группы увезут их с собой, чтобы уже дома, на родных кухнях, порадовать близких и друзей. Следующую программу они будут снимать в Хабаровске, а вся страна увидит красоты Ессентуков 24 марта на Первом канале!